Τσίπουρο Οικογένειας ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ - Οινοποιείο & Αποσταγματοποιείο
 

Με άρωμα
Ιστορίας



Οι Ελληνικές θάλασσες αποκτούν πολλές φορές, κατά τη δύση του ήλιου, πορτοκαλορόδινες ανταύγειες... ίδιες μ' εκείνες των παλαιών οίνων.

Γι' αυτό και ο Όμηρος ονόμασε τον Πόντο «οίνοπα», αυτός που έχει την όψη του οίνου.

Από τότε μέχρι σήμερα το αμπέλι και το κρασί είναι αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας, του πολιτισμού, των μύθων και της ιστορίας μας.

από το 1955


με άρωμα ιστορίας

Συνεχίζοντας την παράδοση...


Η τοπική παράδοση και η ιστορία της απόσταξής του, πηγαίνουν πίσω στο 1922, όταν Μικρασιάτες πρόσφυγες εγκαταστάθηκαν στη Νέα Ιωνία.

Πιστοί στις παλιές συνήθειές τους και στον τρόπο ζωής, μετά τη δουλειά μαζεύονταν στα σπίτια και στις ταβέρνες, τα τοπικά «τσιπουράδικα», όπου απολάμβάναν το παραδοσιακό Σμυρνιό τσίπουρο, σπιτικά αποσταγμένο με περισσή φροντίδα και μεράκι.

Με τον καιρό στην παρέα ενσωματώθηκαν και οι ντόπιοι, οι οποίοι μυήθηκαν στις μυστικές συνταγές και στον ιδιαίτερο τρόπο παρασκευής του.


Περισσότερα
 

Με ή Χωρίς;


Χωρίς γλυκάνισο για τους μερακλήδες ή αρωματισμένο με γλυκάνισο και βότανα από τα κατάφυτα βουνά του Πηλίου, το TΣίΠΟΥΡΟ ΟΙΚΟΓέΝΕΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛάΚΗ πίνεται όλες τις ώρες και συνοδεύει υπέροχα παραδοσιακούς ελληνικούς μεζέδες και πιάτα με θαλασσινά.


Σήμερα το τσίπουρο έχει καθιερωθεί ως το παραδοσιακό ποτό της περιοχής, ως το ιδανικό συνοδευτικό των θαλασσινών μεζέδων και τα τσιπουράδικα συνεχίζουν να είναι σημείο συνάντησης για περίπου έναν αιώνα.


Περισσότερα

Είναι θέμα γεύσης...


Τσίπουρο Αποστολάκη, από το Βόλο.

Νέο τηλεοπτικό spot


EVENTS


Μάιος 7, 2018

Στο Deniz Meze με ΤΣίΠΟΥΡΟ ΑΠΟΣΤΟΛάΚΗ

Παράδοση στο τσίπουρο σημαίνει ΤΣίΠΟΥΡΟ ΑΠΟΣΤΟΛάΚΗΣ… Παράδοση στα πολίτικα μεζεδάκια και στις θαλασσινές γεύσεις σημαίνει Deniz meze… Την Κυριακή 18 […]
Ιούνιος 22, 2017

Ευρωπαϊκό Βραβείο Ανώτερης Γεύσης για το MANIFESTO GREGO

Mια σφραγίδα ποιότητας στη γεύση! Το Βραβείο Ανώτερης Γεύσης του iTQi – International Taste & Quality Institute (iTQi) Οι κριτές […]

WE ARE SOCIAL