Αυτοσχέδια Απόσταξη - www.tsipouro.gr

Μετάβαση στο περιεχόμενο

Κύριο Μενού:

Αυτοσχέδια Απόσταξη

ΑΥΤΟΣΧΕΔΙΑ ΑΠΟΣΤΑΞΗ
ΑΠΟ ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΤΩΝ ΠΑΠΠΟΥΔΩΝ ΜΑΣ

Σε μια κατσαρόλα τοποθετούσαν την πρώτη ύλη, (συνήθως στέμφυλα, αλλά ακούσαμε και για διάφορα χόρτα και βότανα για φαρμακευτικούς σκοπούς).
Στον πυθμένα έβαζαν λίγα άχυρα ή κλαδάκια.
Μέσα στην κατσαρόλα τοποθετούσαν ένα κατσαρόλι (μικρή κατσαρόλα).
Οταν ο βρασμός άρχιζε, πάνω στο καπάκι τοποθετούσαν βρεγμένες πετσέτες, μειώνοντας έτσι την θερμοκρασία στην περιοχή του καπακιού.
Οι υδρατμοί υγροποιούνταν και σιγά σιγά έπεφταν στο κατσαρόλι.

Μην το επιχειρήσετε. Απαιτεί μεγάλη προσοχή στο καπάκι της κατσαρόλας, και το κατσαρόλι πρέπει να είναι σταθερό.

 
Επιστροφή στο περιεχόμενο | Επιστροφή στο κύριο μενού